Новости

Праздник был учреждён в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) ООН как Всемирный день продовольствия, а позднее был преобразован в День здорового питания.

По данным ВОЗ, 80% всех заболеваний связаны с питанием, причём 40% из них напрямую зависят от рациона человека. Среди основных проблем современного общества:

·         Малоподвижный образ жизни

·         Употребление высококалорийной пищи

·         Избыток сахара и соли в рационе

Современное человечество:

·         Переедает крахмалосодержащих продуктов на 10%

·         Потребляет избыточное количество сахара (30-35% сверх нормы)

·         Недополучает мясо (25% от нормы)

·         Не добирает молочные продукты (30% от нормы)

·         Потребляет недостаточное количество овощей и фруктов (45-50% от нормы)

Основные принципы здорового питания

1.      Энергетическое равновесие — баланс потребляемых и расходуемых калорий.

2.      Сбалансированность рациона по всем питательным веществам.

3.      Режим питания — регулярность приёмов пищи.

4.      Разнообразие продуктов в рационе.

Практические рекомендации:

·         Не переедать, есть медленно

·         Отказаться от перекусов на ходу

·         Ограничить потребление сахара и соли (не более 6 г в день)

·         Включать в рацион овощи и фрукты несколько раз в день

·         Выбирать молочные продукты с низким содержанием жира

·         Готовить на пару

·         Поддерживать умеренную физическую активность

·         Контролировать индекс массы тела (норма: 20-25)

Переход на здоровое питание требует времени и постепенности. Рекомендуется начинать с небольших изменений, внедряя новые привычки в течение 21 дня. Важно помнить, что правильное питание — это не временная диета, а образ жизни, который поможет сохранить здоровье и активность на долгие годы.